DE LA TERRE A L’ASSIETTE

“DE LA TERRE A L’ASSIETTE”  est un projet qui favorise le développement d’une alimentation saine et durable au sud du Maroc.

La première phase du projet a permis l’aménagement de la ferme pédagogique d'Arbâa Sahel et la mise en production sur près de 6000 m². Aujourd’hui, la ferme pédagogique d'Arbâa Sahel continue d'essaimer les graines de l'agroécologie et alimente les 758 élèves de l'école de la commune ainsi que l'internat.

Contexte

Grâce à l'initiative d'un collectif d'acteurs locaux, la ferme pédagogique a été pensée comme lieu d'expérimentation d'actions concrètes et de sensibilisation autour du développement de l'agriculture paysanne et de l'approvisionnement local en aliments sains et diversifiés pour les villageois et villageoises et notamment les élèves de l’école et de l'internat.

Partenaires locaux

• Association Tamounte Sahel
• Commune d’Arbâa Sahel

Objectifs du projet

• Devenir une « collectivité verte » volonté de la commune et des partenaires.
• Pérennisation des partenariats locaux
• Autonomisation de la ferme et des personnes qui y travaillent.

Activités

• Pérennisation de la ferme pédagogique
• Formations des agriculteurs et agricultrices et du personnel de la Ferme aux pratiques de l'agroécologie

Résultats

• 55 personnes formées à l'agroécologie, la gestion d'exploitation, l'outil informatique et/ou à la commercialisation.
• 500 écoliers et élèves visitent la ferme pédagogique.
• 70% des repas servis à la Maison des étudiants élaborés à partir de produits de la ferme.
• 200 visiteurs accueillis à la ferme.
• Le personnel de cantine en capacité d'utiliser les produits agroécologiques et de diversifier les menus.
• Les gestionnaires et techniciens de la ferme acquièrent les connaissances de base en termes de gestion d'exploitation, commercialisation, et maîtrisent les bases de données informatiques.